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中新网赤峰5月10日电题：卖牛容易运牛难，内蒙古肉牛小镇兴起“托管调理所 ”

作者奥蓝李清源

5月 ，正是内蒙古自治区各地肉牛交易的旺季
，全国各地的客商来这里“进货 ”
。然而，卖牛容易运牛难。当交易完成后 ，长距离运输对于活牛来说是很大的考验 。它们在长途颠簸中很有可能产生运输应激反应
，牛轻则掉膘，重则病死
。

如何破解这一难题？在年交易量破30万头的北方肉牛交易重镇赤峰市林西县统部镇 ，分布在肉牛交易市场附近的肉牛存储场就是来自民间智慧的答案：“不急走
，先调理。
”

统部镇同富合作社肉牛存储场就是这样一处存在，这里距离最近的肉牛交易市场约2公里 ，大家称其为“托管调理所” 。自2023年开业运营以来，不少客商都会把收购的肉牛放在这里数天至数月不等
。

图为李亚萍在给牛喂驱虫药。刘春冉摄

老板李亚萍是统部镇统部村村民
，以前是走街串巷
、牵线搭桥赚差价的牛贩子，如今是能同时服务2000头肉牛的“托管调理所 ”所长 。这些天 ，牛舍中几乎住满了牛
，每天都有大量外地牌照的运牛货车等在场外
。

肉牛从进场起就有一套科学的管理流程：先隔离、再饲喂，分段育肥 、科学调理。李亚萍还带着村民们琢磨出饲料配方 ，根据季节和牛只长势精准搭配
，成本比外购成品料降低20%至30% 。

“过去来买牛，看完就得张罗车
、找司机、安排路上饲喂 ，折腾好几天
。现在把牛交给李亚萍
，我打个电话问问进度就行，省下的时间够我跑两趟生意了。
”正在等发货的新疆客商吾尔凯西满面笑容 。

图为李亚萍在和新疆客商交流。刘春冉摄

“多养一阵子 ，看着多道工序
，实则是帮客商省钱
。”李亚萍算了一笔账。过去客商来买牛，看完就得拉走 ，路上牛掉膘 、生病是常事 。如今，牛被调理稳当了再装车
。一头600斤的架子牛
，经她调理后再运输，掉膘率控制在3%以内 ，而传统方式往往超过8%。“这一进一出
，光掉膘就给客商挽回好几百元损失 。 ”

如今，李亚萍能为客商提供集中存储
、代养调理、统一代发等一站式服务
。2025年 ，这里年外运肉牛约2万头。李亚萍还成立了农村合作社
，累计带动周边50多名乡亲在家门口就业 。

“给牛当‘保姆’，活儿不重 ，每月能挣三四千元
。”在存储场务工的村民刘翔宇以前在外务工
，如今“守着家就把钱赚了
”。

图为工作人员正在将加工好的饲料运输到牛圈中 。刘春冉摄

“我们镇现在有约80家这样的‘托管调理所’，它们就像一块大磁铁
。”统部镇副镇长郑志奇介绍 ，饲料配送 、兽医服务
、物流运输等配套产业被吸引而来
，并在周边聚集，形成就近服务、高效联动的产业生态。

记者也在采访中发现 ，在产业升级过程中，转型求变的牛贩子越来越多
，有人专跑市场，有人负责调度 ，有人提供兽医支持
，织起了一张覆盖肉牛交易全流程的服务网 。靠嘴皮子吃饭的“马路中介 ”越来越少，拥有“一技之长
”的专业服务人员越来越多。

“我们希望用更规范的环境 ，吸引越来越多的客商慕名而来
。”统部镇党委书记李志强感慨地说
，产业升级，从业人员也都与时俱进在“转型。 ”“这样的转型 ，正是我们肉牛产业从规模数量型向质量效益型转变的缩影
，也是乡村产业高质量发展的注脚 。
”(完)

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